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记录一下我第一次做玉灵膏的成功经验

admin 2018年06月29日 勤美玉灵膏


一直听说罗大伦玉灵膏方子,补气血特别好用,但是因为要在家蒸40个小时,觉得时间太久,有点犯懒,后来看微信里有人在卖玉灵膏,打听了下蛮贵的,又因为家里还有不少西洋参,本着不浪费的原则,就想自己做一下,试试。


1.准备材料


开始决定做了,才发现,需要的材料,还挺有说法。

桂圆干,研究了几天,买了福建莆田的,还有广西的,买的无核的。

对比了下,还是选择了广西的。

西洋参原本想用家里现成的,结果,查了下,说是进口的才正宗,国产的没什么药效,所以又托人从香港买了楼上的西洋参,买了两种,一种原尾的,一种特选美国进口片,原尾的更贵一点。

因为需要把西洋参打粉,又制备了一台小熊打粉机。

如果是偶尔做一次,也可以去药店打粉,但是,我想着,如果自己做,就可以长期吃,这样,就还是买一台打粉机比较划算。



2.开始制作


看了一下网络上玉灵膏的制作方法,我就开始制作了,桂圆干用了300克,泡水清洗,然后剁成泥。桂圆干挺硬的,泡了水,剁起来,也挺费劲,所以,我也没剁的太碎,大体切了下,完事。


桂圆干泡过水,又称了下430克,吸了不少水分。

西洋参打粉取了30克,白糖30克。

原方是用蒸锅蒸,我用的小熊的电炖锅,本身锅配着两个电炖盅。

把材料依次放进炖盅里,然后把炖盅放到电炖锅,加水,隔水炖。

这里注意,炖盅没加盖子,我用的纱布盖上了,锅加盖子。

每个炖盅里面材料没放太满,我基本都是放到一半,这样避免热涨,太满了容易溢出来。

至于为什么,炖盅没加盖子,好吧,因为罗大伦说的,我就照做了,这样,水蒸气也可以进入炖盅里,更润点。

纱布不能太大了,如果接触到水,就太湿了,会导致炖盅进水太多。

40小时,不需要连续炖,我基本只是白天炖。炖到10几个小时,颜色就开始黑了,桂圆开始发苦,甜味少了。

40小时后,成功,盛到保鲜盒,称了下,500克。


3.食用方法及功效


密封,放到冰箱冷藏,每晚临睡前,取一勺,大概10克,加热水冲开,服用,补气血,调理睡眠。

玉灵膏有什么功效呢?我也说说我自己的经验。

尤其生完宝宝的宝妈,气血不足,吃了特别好。

我自己是因为总是熬夜,最近发现头顶有白头发,觉得需要自己补补啦。

如果觉得味道不好吃,可以吃时,自己加点蜂蜜,调下味。

桂圆性热,但是蒸了40小时,热性没有了,所以,也不容易上火。



说明:本文为天津妈妈帮丽江莎莎网友的真实分享。